Ghanaischer Nationaltrainer
Ende 2003 musste Ralf Zumdick, der damals als Klubtrainer in Ghana (Asante Kotoko und King Faisals Babies Kumasi) tätig war, übergangsweise als Nationaltrainer bei der Ghanaischen Nationalmannschaft einspringen. In zwei Begegnungen der Vorqualifikation gegen Somalia war Zumdick verantwortlich, siegte bei zwei Heimspielen in Accra 5:0 und drei Tage später mit 2:0 in Kumasi. Danach kehrte Zumdick nach Deutschland zurück und trat eine Stelle als Torwarttrainer beim Hamburger SV an.

Zusammenarbeit mit Thomas Doll
Beim Hamburger SV arbeitete Ralf Zumdick als Co-Trainer erfolgreich an der Seite von Chef-Coach Thomas Doll. Nach dessen Entlassung in Hamburg folgte Ralf Zumdick Doll zum Borussia Dortmund wo er ebenfalls bis zu dessen Entlassung zum Ende der Saison 2007/2008 als Co-Trainer tätig war.